合掌レストラン 大藏（愛知県小牧市 ステーキ・ハンバーグ）

今日は小牧市に紅葉を見にやってきました。

小牧で、お昼を食べるのにいいお店がないか探していたところ、「合掌レストラン　大藏」さんを発見。

店舗は富山県から合掌造りの家屋を移築したものだそうです。

ちょっと高級そうでしたが、何度も来るようなところでもないのと、ハンバーグが食べたかったので、思い切って行ってみることにしました。

素敵なお庭があり、紅葉もしていてきれいでした。

待合室です。

やっぱりなんか高級そうな感じです。

予約なしで大丈夫だったかなと心配になりましたが、

ちょうど席があいたらしく、予約なしでも入れました～(;´▽｀A``

良かった！

半地下の中待合室があります。

レトロな落ち着いた雰囲気がいい感じです。ハンバーグ！と叫ぶような雰囲気ではありません。

コロナ対策の関係で、店内を換気しているので、少し寒かったですが、致し方ないですね～。

しばらくすると席に案内されました。

僕はハンバーグランチ、嫁さんはカットステーキランチを頼みました。

前菜は岐阜県産の野菜です。

野菜は店主の方が直接買いつけているそうで、新鮮でおいしかったです。

見た目にもみずみずしいですよね。

次にざる豆腐が運ばれてきました。

なめらかで、上品な味です。しょうがとしその葉がアクセントになっています。

続いてコーンスープです。

濃厚で、おいしいです。あったまりますね。

メインのハンバーグとパンです。

パンはフランスパンとローズマリーが練りこまれたパンです。

ローズマリーのパンは好みでおいしかったです。

パンはオリーブオイルと岩塩がセットになっているので、つけて食べます。

ハンバーグは肉のうま味が感じられ、ステーキ屋さんのハンバーグといった感じでおいしいです。

デミグラスソースが秘伝の味らしいのですが、はまってしまいました。

奥深いというか、歴史を感じるソースですね。

追いがけ用のソースもあるので、付け合わせの野菜にもかけたり、パンにもつけたりして食べました。

嫁さんが頼んだカットステーキです。

一切れいただきましたが、これもおいしかったです。

朴葉にのっていて、盛り付けもおしゃれですね。

食後はアールグレイの紅茶をいただきました。

外の庭を見ると、結納をすませたような方達がいました。お幸せに～(^▽^)/

このお店はそういう場所にもふさわしい雰囲気があると思います。

おいしかったですし、歴史を感じる建物での食事、いい体験ができました。

ごちそうさまでした。